胥文相，字士衡，号石泉，巴陵县（今岳阳楼区）人。生卒年不详。明弘治十八年（1505）进士，任福建漳浦知县。在其任上，曾针对当地“银矿岁久脉微，取不充用，额赋转重”的情况，申报朝廷，“疏罢银坑之税”；刘瑾擅权时，“遣中贵按闽（福建）帑藏（地方金库）”、“征敛方物”，以“罗织守令罪”相压服，漳州知府十分害怕，“将与之”，而“文相皆不应”，一概拒绝；后擢升南京户郎监关税，“羡馀（有节馀）悉归公帑”；继迁汀州知府，大胆平反冤案，“又省木且羔之贡”、创建太平桥，坚持“岁饥赈贷”。不久，因父母亡故，辞官；守服期满后，补授柳州知府，曾创办新学，修葺柳子厚（宗元）祠。所到之处，“多善政”。每当迁升他去时，当地百姓总要“立石道左，思之不绝”；或“设利涉亭以祀之”（《福建通志》）还将他写进了《名宦传》。
特别值得一书的是，胥文相热爱桑梓，热心整理乡邦文献。嘉靖年间，他毅然决然地辞掉柳州知府官职而回故里。“家居不事生产”（即不去经营产业、谋求发财致富）；郡县“有怜其贫，馈之且将葺庐（修补住屋）”，胥文相亦“力却”之，全身心地投入洞庭湖、岳阳楼、君山诗文、掌故的整理。先后编成《岳阳楼诗集》、《洞庭湖君山诗集》。
《洞庭湖君山诗集》，成于嘉靖七年(1528)，彭汝实有序（见明《岳阳纪胜汇编》），但原刻本已经失传，今见明万历元年(1573)重刻本，上、下两卷，上卷前有元人欧阳玄为君山主永禅师《天镜集》而写的《洞庭湖君山诗集序》，所录之诗始自周代楚国屈原《湘君》、止于元人郑钊《游君山》；下卷诗始自明人杨基《过洞庭湖》、胥焯《湘妃庙》、止于胡容《游君山赋》，附录有唐韩愈《黄陵庙碑记》、李密思《湘君庙记》、宋上官 《渊德侯庙记》、陈 《湘君祠记》、明代孙继吾《君山记》、《洞庭君山纪事》20则，以及彭汝实《刻洞庭君山诗集序》、胥焯《重刻洞庭君山诗集序》。两册收诗101家、159首。其书为《四库全书存目书》所录。《四库提要》称：“是集纂屈原而后历代题咏湖山及岳阳者，共为一编。”
《岳阳楼诗集》，成于嘉靖二十一年（1542），原刻本已经失传，今传两种：一为明万历元年重刻本，一册，前有《岳阳楼君山图》，明万历岳州知府钟崇文书写的《重刻岳阳楼君山诗集凡例》，宋人滕子京《岳阳楼诗集序》、《上范希文求＜岳阳楼记＞书》、范仲淹《岳阳楼记》、郑民瞻《重建岳阳楼记》、李曾伯《重建岳阳楼记》。所录之诗始自南朝宋颜延之《与张湘州登巴陵城楼》、止于元末文景阳岳阳楼诗（未置题目），60家、94首。诗后，有宋代岳阳地方志、宋人范致明《岳阳风土记》、《事文类聚》等10种古籍收集资料编成的《岳阳楼杂记》。另一种《岳阳楼诗集》分上下两卷，上卷即前种《岳阳楼诗集》，现存明代小楷抄本；下卷为“国朝”（明代）诗，今亦仅见明代小楷抄本。卷前有明人潘恩《重刻岳阳楼诗集序》，所录之诗始自杨基、止于蔡复尝诗，共130家、185首，各诗基本无题，诗后有明佚名《登岳拱寿赋》、侯启忠《登岳阳楼赋》、李东阳《书＜岳阳楼图诗＞》、商辂《重建岳阳楼记》、汪凯《岳阳楼诗后序》、刘戬《类编岳阳楼诗集序》、徐文华《岳阳楼诗集序》、佚名《岳阳楼诗集序》。此作问世后，在岳州知府任上功迹昭著的陆邦，在其《岳阳楼诗集后序》中给予了高度评价：
“岳阳楼，虽欲其无胜得乎，乃又可使不传乎？诗自滕公裒次②，今其集不存。郡有集刻，多近时人作，雅俗混陈，然复漫漶不可读。时巴陵石泉胥先生谢柳州政家居，间出所编。一以时代先后为次，虽未尽睹滕公之旧，去取视前不啻已精。”
① (yuàn)：古代官署属员的通称。
②裒次（裒póu）：搜集编排。